Köchin Mereyem Bouchequif war zu Gast bei unserem Küchenstammtisch. Die Köchin und Catering-Unternehmerin stellte für interessierte Küchen- und Kantinenleitungen verschiedene Rezepte mit Hülsenfrüchten zusammen, die sich für den Einsatz in der Außer-Haus-Verpflegung eignen.
Die Rezepte zum Nachkochen finden Sie hier: