Am 22. Oktober 2025 (15–18 Uhr, Bornheimer Ratskeller Frankfurt) veranstaltet die Heldenbohne gemeinsam mit dem House of Food Frankfurt, Nearbuy und LogRegio einen Fachaustausch zur Lebensmittel-Logistik für die Außer-Haus-Verpflegung mit Fokus auf Hülsenfrüchte im Rhein-Main-Gebiet.
Inhaltlicher Fokus
Regionale Lebensmittel stehen für Nachhaltigkeit und Transparenz – doch der Weg vom Acker bis in Kantinen und Gastronomiebetriebe ist häufig von logistischen Hürden geprägt. Ziel der Veranstaltung ist es, Lebensmittel Erzeugung, Verarbeitung, Handel und Logistik sowie die Gemeinschaftsverpflegung an einen Tisch zu bringen, um praxisnahe Lösungen zu diskutieren und Kooperationen anzustoßen.
Programm
15:00 Uhr Einführung und Vorstellung LogRegio und nearbuy
16:00 Uhr Kaffee, Kuchen und Netzwerken
16:15 Uhr Podiumsdiskussion mit
- Stefan Lindner (Lindnerfood)
- Mario Hanisch (Ökosaat Hessen)
- Frank Deltau (Querbeet Bio-Lieferservice)
- Lena Iyigün (Initiative Gastronomie Frankfurt e.V., Glauburg Café)
- Marita Böhringer (LogRegio)
- Doreen Havenstein (Nearbuy)
17:15 Uhr Moderierter Austausch
18:00 Uhr Ausklang & Vernetzung mit regionalen Delikatessen vom Bornheimer Ratskeller